Де Ла Ренье Г. Альманах Гурманов

Де Ла Ренье Г. Альманах Гурманов

скачать

Описание книги Де Ла Ренье Г. Альманах Гурманов. Сочинения французского историка, теоретика и практика вкусной еды Александра Гримо де Ла Реньера (1758-1837) дают возможность узнать от осведомленного и остроумного очевидца, как в Париже начала XIX века покупали провизию, готовили кушанья и подавали их на стол, каково было расписание трапез и из чего состоял обед или ужин; сколько бутылок вина выпивали за едой; отчего сыр назывался бисквитом пьяницы; чем старинные завтраки отличались от новомодных завтраков с вилкой в руке, обед по-дружески от дружеского обеда, а обед-брюнет - от обеда-блондина; как нужно приглашать в гости и как отвечать на приглашение, и еще множество аппетитных деталей повседневной жизни гурмана позапрошлого века, которых не узнаешь из других книг. Но это не сборник рецептов, а скорее путешествие во времени. Альманах гурманов - книга о еде. Русский читатель впервые получает возможность ознакомиться с текстами Гримо де Ла Реньера в практически полном объеме.

Подобные файлы

Столяренко, Андрей Викторович Прописи. Пишу элементы цифр и букв

Далее

Магдалена Тулли Сны и камни

Далее

Книги Эксмо Беги за своим вдохновением. Мечтай и размышляй

Далее

alex_semak

1 комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *